Cooking time...

Y nada, tengo una amiga (la Conti ) que subió una foto de unos blondies que se veían demasiado buenos. Pero lo que más me dejó intrigada, fue que eran de garbanzos!!! OH SÍ😨. Le pregunté WTF?! jajaja noooo, le pedí que mandara la receta , porque yo ya soy fan del brownie de porotos negros, entonces, OBVIO que había que hacer el de garbanzos, así que.. Aquí estamos 😁. Se lava una lata de garbanzos y luego se hacen puré (ya uds. saben que no tengo procesador de alimentos ni juguera, así que me las arreglé como pude moliendo los garbanzos con un vaso sobre una fuente jajaja todo se puede en la vida, ven?). A continuación, la magia de la cocina 😍, se vierte 1/2 taza de mantequilla de maní (u otra de su preferencia, ojalá sin azúcar ni aceites agregados, pero como esto es a gusto del consumidor, si no tienen/quieren, háganlo con lo que tengan), 1/3 de miel (creo que la otra opción sería agave, pero esas cosas ya son demasiada producción para mí), 2 cdtas. de vainilla (que no tenía...

Otsea... se me estaba re contra ultra madurando un plátano que tenía por ahí totalmente en el olvido y para no perderlo, quise hacer algo bueno, bonito y barato y práctico porque mañana parto a Roma (yeyy!!) y me acababa de dar cuenta que salgo re temprano (después de la pega) y llego el mediodía del sábado (unas cuantas horas de viaje, nada terrible jajaja 😅), así que, qué mejor que unas galletitas para la once/desayuno del viaje?? Entonces, se agarra el plátano y se muele hasta dejarlo puré. Luego, se vierte media taza de avena (en mi caso tenía copos de avena, pero también se puede hacer con harinas varias, avena más fina, cereal, muesli, etc.), un poquito de miel y chips de chocolate (yo le puse como 15 a 20 gramos). Se mezcla todo muy bien y cuando todo esté bien integrado, se forman bolitas aplastadas y se ponen sobre papel mantequilla en una bandeja apta para el horno (les conté que tengo roomie nueva y trajo horno eléctrico?? 😍😍😍). Y bueno, al horno a 180ºC por uno...

Yyyyyyy tengo una amiga española (Sara) que vive cerca de mi "flat" acá en Heidelberg (Alemania) y lo mejor de su amistad, es que tiene horno 💓💓💓 (jajajajajaja Sara, si llegas a leer esto, tú sabes que es broma 😊😊😊 lo mejor de conocerte, es el humor que compartimos, lo buenas para comer y la coincidencia de haber nacido el mismo día jaja). Y como la vida te da oportunidades y es una la que tiene que aprovecharlas, nos pusimos de acuerdo para hacer un queque!!! Así que, buscando por la web, me encontré con esta receta tan rica!!! Lo primero de todo, se precalienta el horno a fuego medio. En una fuente mezclar 3 tazas de harina (dice de arroz, pero no había a mano, así que harina normal no más), 1 taza de azúcar morena/rubia (o la que tengan), 1 taza de coco rallado y 1 cucharada de polvos de hornear . Luego, se vierten los ingredientes húmedos ( 4 huevos, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 taza de yogurt y 1/2 taza de aceite de coco  - ojalá esté en...

Holi holi!!! Desde Heidelberg, Alemania publicando recetas de las tonteras que he estado haciendo!!!! La primera... BROWNIE, porque obvio que había que cocinar algo rico para compartir con la roomie (una chica de Italia de 21 años, demasiado simpática y con la que compartimos el placer culpable por las cosas dulces jajaja) Una amiga mía hace unos dos meses atrás me compartió la receta de un brownie saludable, la probé, pero me quedo HORRIBLE porque confundí el bicarbonato con los polvos de hornear (síp, así tal cual... les recomiendo NO hacerlo jajaja).. Así que, con unas ganas locas de hacer algo rico, me dispuse a intentarlo nuevamente!! En la licuadora/procesadora (o como yo, a punta de cuchara y tenedor), poner 1 1/2 taza de porotos negros, 1 taza de leche vegetal/descremada, 1/2 taza de cacao, 1/2 taza de azúcar de coco  (se puede reemplazar por palena, tagatosa, stevia... o como por acá no encontré ninguna de estas, agregué azúcar morena integral - vohlror-zu...

Hace tiempo tenía ganas de hacer un "rico" más sano. Buscando por la web , encontré una receta bastante buena :) Así que, manos a la obra!! :D En un bol mezclé primero 250 gr de yogurt light sin azúcar (yo usé 2 potes chicos de coco/piña de Colún, puede ser natural si así quieren), 3 huevos, 2 plátanos hechos puré . Los batí bien y luego incorporé de a poco una mezcla de 175 gr de avena ( casi 2 tazas, puede ser entera o hecha harina. Yo puse mitad y mitad),  1/2 cdta de levadura, 1/2 cdta de bicarbonato de sodio, 2 cdtas de tagatosa (pero! quizás haya que ponerle un poco más, porque los muffins no quedaron TAN dulces... un poco desabridos quizás, pero a mí me gustó como quedó.. En fin, es a gusto del consumidor). Cuando toda la masa este bien mezclada, se agrega 1 cda. de chocolate amargo en polvo  (también se le puede agregar chips de chocolate, pero yo no tenía a mano). Se forma la masa que debe estar bien homogénea y se vierte en moldes de muffins, hasta lle...