Cooking time...

Hace un tiempo atrás a mi hermano le quería hacer algo rico porque había estado en cama por un accidente que tuvo. La idea se me ocurrió al ver la página de Facebook de Bien Tasty  donde aparecía la receta 💓 y la magia comenzó. Hice de 3 distintos sabores, así que aquí les dejo el paso a paso de cada uno :) Brigadeiros de Cheesecake En una olla a fuego medio-bajo, se deja derretir 1 cucharada de mantequilla junto a 115 gr de queso crema y se revuelve hasta que todo se mezcle bien. Luego se vierte 1 tarro de leche condensada , revolviendo hasta que la mezcla quede homogénea. Finalmente, se agrega 1/4 de taza de chocolate blanco (yo le puse aproximadamente 125 gramos, la barra entera) y se va mezclando todo hasta que cuando se pase una cuchara se pueda ver el fondo de la olla. En ese momento, se vierte en un bol enmantequillado y se refrigera por una hora (en el freezer, si es que quieren acelerar el proceso). Cuando este tiempo haya pasado, se van haciendo bolitas y se pa...

Cheesecake de galletas Oreo Se precalienta el horno a 160ºC. Aparte, se trituran cerca de 32 galletas Oreo. Éstas se mezclan bien con 3 cdas. de mantequilla derretida y con esa masa se cubre la superficie del molde. En un bol, se baten los ingredientes que conformarán el relleno, es decir 2 paquetes de queso crema (cerca de 500 gr.) , 200 gr. de crema ácida, 3/4 taza de azúcar, 4 huevos y una cdta. de vainilla . A esto, se le agregan cerca de 16 galletas Oreo previamente partidas, se revuelve bien y se vierte sobre la masa de galletas que habíamos dejado en el molde. Si desea, puede espolvorear chocolate amargo sobre esto o algunas galletas Oreo partidas. Se deja al horno cerca de 40 a 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Se deja enfriando y luego se refrigera por lo menos por 3 horas. Voila!