Galletas de limón y chocolate blanco

Batir 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente junto a 3/4 taza de azúcar hasta que esté todo bien incorporado.
Agregar ralladura de 2 limones, el jugo de medio limón y un huevo. Revolver hasta integrar.
Añadir 1 1/2 taza de harina sin polvos de hornear, 1/2 cdta de polvos de hornear y 1/2 cdta de bicarbonato. Integrar bien, para luego añadir 1/4 taza de chips de chocolate blanco.
Una vez que la mezcla esté bien homogénea, dejar en el refrigerador por 30 minutos.
Pasado ese tiempo, formar bolitas en una bandeja y meter al horno pre calentado a 180°C por 8 minutos.
Dejar enfriar 

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