Cumpleaños feliz para mí

Hooolaaa!!

Por motivo de mi cumpleaños nro 32 (mañana), esta noche celebramos!!!
Y para eso, hay que preparar cosas ricas para picotear =)
Lo siguiente... lo que estoy haciendo:


*** COCADAS (light)

Poner 4 claras y batirlas a nieve (ahora, si puede más, genial... yo llegué a ese punto), agregar endulzante a gusto y 2 yemas y revolver bien. Mezclar con 200 gr de coco rallado aproximadamente y con 2 cucharadas colmadas de harina (usé blanca, porque me dio lata hacer harina de avena, pero tiene varias opciones para hacerlo más "fit").

Formar pelotitas (o lo que quiera), poner sobre papel enmantequilado en una bandeja apta para horno (previamente calentado a 180ºC) y dejar cocinar por 10-15 minutos :)

Voilà

Se mueren cómo huele la cocina después de preparar esto :)

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