Egg muffins

Hoy volví a retomar las riendas de la cocina

Y para la cena... Esta hermosa gracia... Egg muffins  =) se mueren lo rico que quedó!!

La receta a continuación:

Ingredientes:


1 huevo + 2 claras

1 diente de ajo
1 tomate pequeño
1 puñado de zanahoria rallado
Sal
Pimienta

Preparación:
Precalentar horno a 170°C.
Luego, se baten los huevos y las claras hasta que hayan burbujas (eso es porque se está aireando). Se vierte el ajo picado, la zanahoria rallada y el tomate picado. Además le puse cubitos de quesillo sólo para probar (si quieren le pueden agregar más verduras, tocino, carne, lo que quieran!). Revolví todo, salpimenté, los puse en dos moldes pequeños de silicona y al horno por 30 minutos!!

Oohh demasiado bueno!!!

Les juro que no se van a arrepentir 

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