Masa kuchen/pie de avena sin azúcar


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Kuchen de nuez

La receta no puede ser más fácil!! Precalentar el horno a unos 200ºC. En un bol, mezclar 6 cucharadas de harina, 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar . Mezclar hasta formar una masa no chiclosa, tiene que quedar como suave y homogénea. Ponerla en un molde para pasteles (previamente enmantequillado) y al horno hasta que se cocine. Aparte, en una olla a fuego medio, derretir una taza de mantequilla y luego verter una lata de leche condensada (quién dijo que ésto iba a ser algo light??), revolver para que se mezcle todo y seguir hasta que quede más denso (al punto en que si se pasa una cuchara, se puede ver el fondo de la olla). Una vez llegado a este punto, sacar del fuego (o sino, se quema!!), mezclar con las nueces picadas (para mi molde, usé 2 tazas de nueces), Cuando la masa del kuchen esté lista, se vierte esta mezcla encima. Se vuelve a entrar al horno hasta que se dore por encima y voilà!!! Dejar enfriar! :) ADVERTENCIA: el kuche...
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Queque de coco

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Yyyyyyy tengo una amiga española (Sara) que vive cerca de mi "flat" acá en Heidelberg (Alemania) y lo mejor de su amistad, es que tiene horno 💓💓💓 (jajajajajaja Sara, si llegas a leer esto, tú sabes que es broma 😊😊😊 lo mejor de conocerte, es el humor que compartimos, lo buenas para comer y la coincidencia de haber nacido el mismo día jaja). Y como la vida te da oportunidades y es una la que tiene que aprovecharlas, nos pusimos de acuerdo para hacer un queque!!! Así que, buscando por la web, me encontré con esta receta tan rica!!! Lo primero de todo, se precalienta el horno a fuego medio. En una fuente mezclar 3 tazas de harina (dice de arroz, pero no había a mano, así que harina normal no más), 1 taza de azúcar morena/rubia (o la que tengan), 1 taza de coco rallado y 1 cucharada de polvos de hornear . Luego, se vierten los ingredientes húmedos ( 4 huevos, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 taza de yogurt y 1/2 taza de aceite de coco  - ojalá esté en...
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Sólo una galleta

A ratos tengo ganas de algo dulce, pero me da una lata enorme hacer 1 kilo de galletas o un queque ... Buscando recetas que funcionen, encontré una que me gustó, así que aquí está.  En un bol pequeño, calentar 15 gramos de mantequilla para que se derrita, agregar 1 cucharada de azúcar rubia y 1 cucharada de azúcar blanca . Mezclar bien y luego agregar 1 yema de huevo y una cucharadita de vainilla . Nuevamente, mezclar hasta que todo esté homogéneo. Finalmente, agregar 2 cucharadas de harina y 1 cucharada de chips de chocolate . Poner en microonda por 40 segundos,  o hasta que se vea que esté listo sin quedar seco.
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