Budín de carne

Hoy desperté con ganas de almorzar algo más elaborado... Y este budín de carne que encontré en la web me dijo "uh! ya!" jajaja

Entonces, encendí el horno a 180ºC y en un bol puse 470 gr de carne molida (de vacuno, pavo, pollo, lo que a usted le apetezca) y varias verduras picadas en cubitos pequeños (zanahoria, cebolla, champiñón, pimentón, etc.). Agregué los condimentos (sal, pimienta, tomillo, pimentón rojo) y le puse media taza de claras (2 huevos aproximadamente), mezclé todo bien y en unos pocillos de muffin (o pueden hacerlo en una fuente apta para horno) fui repartiendo la "masa". Sobre esto, esparcí salsa barbecue y queso rallado.

 Al horno por 20 minutos y listo! :)

Acompañé con ensalada y pastel de choclo ajajajajjaja tenía hambre!!! :p

PS: Luego de probarlos, hay que decir que faltó un poco de salsa barbecue jaja así que una vez más, las cantidades al ojo me salieron poco.


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