Kuchen de nuez

La receta no puede ser más fácil!!

Precalentar el horno a unos 200ºC.

En un bol, mezclar 6 cucharadas de harina, 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar. Mezclar hasta formar una masa no chiclosa, tiene que quedar como suave y homogénea. Ponerla en un molde para pasteles (previamente enmantequillado) y al horno hasta que se cocine.

Aparte, en una olla a fuego medio, derretir una taza de mantequilla y luego verter una lata de leche condensada (quién dijo que ésto iba a ser algo light??), revolver para que se mezcle todo y seguir hasta que quede más denso (al punto en que si se pasa una cuchara, se puede ver el fondo de la olla). Una vez llegado a este punto, sacar del fuego (o sino, se quema!!), mezclar con las nueces picadas (para mi molde, usé 2 tazas de nueces),

Cuando la masa del kuchen esté lista, se vierte esta mezcla encima. Se vuelve a entrar al horno hasta que se dore por encima y voilà!!!

Dejar enfriar! :)

ADVERTENCIA: el kuchen es exquisito, al punto que llega a ser adictivo, pero es un poco empalagoso, así que servir con cautela!!

Disfruten!

*3 de septiembre del 2018: Hay que poner menos mantequilla para que no quede tan grasoso... Quizás la mitad?

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