Cooking time...

Holi holi!!! Desde Heidelberg, Alemania publicando recetas de las tonteras que he estado haciendo!!!! La primera... BROWNIE, porque obvio que había que cocinar algo rico para compartir con la roomie (una chica de Italia de 21 años, demasiado simpática y con la que compartimos el placer culpable por las cosas dulces jajaja) Una amiga mía hace unos dos meses atrás me compartió la receta de un brownie saludable, la probé, pero me quedo HORRIBLE porque confundí el bicarbonato con los polvos de hornear (síp, así tal cual... les recomiendo NO hacerlo jajaja).. Así que, con unas ganas locas de hacer algo rico, me dispuse a intentarlo nuevamente!! En la licuadora/procesadora (o como yo, a punta de cuchara y tenedor), poner 1 1/2 taza de porotos negros, 1 taza de leche vegetal/descremada, 1/2 taza de cacao, 1/2 taza de azúcar de coco  (se puede reemplazar por palena, tagatosa, stevia... o como por acá no encontré ninguna de estas, agregué azúcar morena integral - vohlror-zu...

Hooolaaa!! Por motivo de mi cumpleaños nro 32 (mañana), esta noche celebramos!!! Y para eso, hay que preparar cosas ricas para picotear =) Lo siguiente... lo que estoy haciendo: *** COCADAS (light) Poner 4 claras  y batirlas a nieve (ahora, si puede más, genial... yo llegué a ese punto), agregar endulzante a gusto y 2 yemas  y revolver bien. Mezclar con 200 gr de coco rallado  aproximadamente y con 2 cucharadas colmadas de harina  (usé blanca, porque me dio lata hacer harina de avena, pero tiene varias opciones para hacerlo más "fit"). Formar pelotitas (o lo que quiera), poner sobre papel enmantequilado en una bandeja apta para horno (previamente calentado a 180ºC ) y dejar cocinar por 10-15 minutos :) Voilà Se mueren cómo huele la cocina después de preparar esto :)