Cooking time...

Receta fácil y rápida para esos gustitos dulces que se tienen de vez en cuando ;) En la procesadora, moler 1 taza de almendras hasta que tener una especie de harina. Luego, agregar jugo y ralladura de 1 limón, 1 cdta. de vainilla y mezclar bien. Si la mezcla está seca, agregar un poco de agua hasta obtener una masa densa. Luego, derretir 100 gramos de chocolate en un pocillo. Hacer bolitas con la masa y pasarlos por el chocolate. Agregar un poco de coco rallado y dejar en el refrigerador para que se enfríen. Disfruten!

Ingredientes 1/2   taza   de almendras. 1   taza   de dátiles (ver notas). 1/4   taza   de de cacao raw. 1/4   cucharadita   de de canela. 1/2   naranja: su jugo, pulpa, y ralladura. Cacao extra para cubrir (opcional, cantidad necesaria). Instrucciones Método 1: Procesadora. Pon todos los ingredientes en el vaso de la procesadora, con los cuchillos S, y procesa hasta formar una masa homogénea. Si fuese necesario, agrega jugo de naranja por cucharadas para facilitar el proceso. Con las manos humedecidas (ver notas) formar bolitas del tamaño que gustes. Pasar las bolitas por cacao raw. Método 2: Licuadora. Parte por licuar las almendras hasta obtener una harina. Si te quedan algunos trozos, no hay problema! Le darán textura a tus trufas. Pon las almendras molidas en un bowl mediano, y mezcla con el cacao, y la canela. Reserva. Ahora licúa los dátiles con el jugo, pulpa, y ralladura de naranjas, hasta o...