Cooking time...

Batir 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente junto a 3/4 taza de azúcar hasta que esté todo bien incorporado. Agregar ralladura de 2 limones, el jugo de medio limón y un huevo. Revolver hasta integrar. Añadir 1 1/2 taza de harina sin polvos de hornear, 1/2 cdta de polvos de hornear y 1/2 cdta de bicarbonato. Integrar bien, para luego añadir 1/4 taza de chips de chocolate blanco. Una vez que la mezcla esté bien homogénea, dejar en el refrigerador por 30 minutos. Pasado ese tiempo, formar bolitas en una bandeja y meter al horno pre calentado a 180°C por 8 minutos. Dejar enfriar 

Esta receta la llevo haciendo desde que mi  madre me la mandó (la encontró en Pinterest). Es demasiado fácil de hacer y lo que me gustó es que usa TODA la naranja y es con polenta, lo que le da una textura que me agrada. Entonces, se cocinan en una olla 2 a 3 naranjas ENTERAS por 2 horas (hasta que están blanditas), para Iuego, pasarlas por una procesadora. Se reserva. En un bol, se vierten 250 gr de azúcar (o el equivalente de endulzante - yo lo hago con 125 o 65 gr tagatosa o alulosa) y 6 huevos. Se bate todo. Se agregan las naranjas molidas y se revuelve bien. A continuación, se vierten 150 gr de polenta y 100 gr de harina de almendras junto con 2 cucharaditas de polvos de hornear, se mezcla todo hasta que se vea homogéneo.  En una fuente grande para queque o en recipientes para muffins,  poner la mezcla y meterla al homo precalentado a 180°C por una hora (o hasta que un palillo salga seco). Listo! Les va a encantar ♥️

Okay, version pro del Brownie!!! Derretir 250 gramos de chocolate con 80 gramos de mantequilla.  Luego, en un bol mezclar 4 huevos, 1 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla. Verter la mezcla de chocolate y mezclar bien. Finalmente, agregar 1 1/2 taza de harina y 1 cdta de polvos de hornear. Mezclar de manera envolvente hasta que la masa esté homogénea (la consistencia dependerá mucho de la temperatura ambiente, así que si está más densa de lo esperado, probablemente sea por el frío que hace). Poner en una fuente y meter al horno a 180 grados Celsius pre calentado por 20 a 30 minutos. 

En una fuente moler 3 plátanos maduros, añadir 1 huevo, 1/4 taza de miel, 1 cdta de vainilla, 1/2 taza de yogurt natural y 2 cdas de aceite de coco derretido. Mezclar bien. Luego, agregar 1 taza de harina, 1 cdta de bicarbonato, 1/2 taza de cacao en polvo, y una pizca de sal. Mezclar todo de manera envolvente. Cuando esté todo homogéneo, agregar 1/2 taza de chips de chocolate e integrar bien. Verter la masa en un molde grande o en pequeños moldes para muffins. Llevar al horno precalentado a 180 grados celcius por 23 a 27 minutos. 

En una fuente, cremar 115 gramos de mantequilla con 3/4 taza de endulzante (equivalente al azúcar).  Agregar 1 huevo, el jugo de medio limón y la ralladura de un limón grande (o de 2 limones pequeños) y seguir cremando.  Añadir los ingredientes secos ( 1,5 taza de harina sin polvos de hornear, 1/2 taza de coco laminado, 1/2 cdta de polvos de hornear, 1/2 cdta de bicarbonato, y una pizca de sal ) . Mezclar con movimientos envolventes hasta que la masa se vea homogénea, ene se momento agregar chips de chocolate blanco (cerca de 1/4 taza).  Refrigerar por 20 minutos y llevar al horno por 8 minutos a 180 grados celcius.  Receta de https://www.instagram.com/p/CO8LtBrDKWB/?utm_medium=copy_link 

En búsqueda de una reseta baja en grasas, me encontré con esta maravilla que me cayó como el anillo al dedo... Primero, molemos 2 o 3 plátanos (como para hacer una taza), incorporamos 3/4 taza de mantequilla de maní, 1/4 taza de miel, 1/2 taza de leche y 2 huevos. Batimos hasta incorporar todo. Lurgo,agregamos 1 taza de harina (de avena o integral o blanca), 1 cdta de polvos de hornear, 1/2 cdta de canela, 1/4 cdta de sal y 2 cdas de vainilla. Mezclamos en movimientos envolventes y una vez que la masa esté homogénea, agregamos 1/4 taza de chips de chocolate.  Cuando esté todo bien incorporado, vertemos en moldes de muffins y llevamos al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.  Voila!  https://pin.it/7yh7yv1